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Région viticole : Val de Loire

Présentation de la région viticole :

Localisation :
Le Val de Loire, 3ème grande région viticole française avec ses 68 AOC, inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO (de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loire). Le Val de Loire a la plus longue route des vins de France qui est longue de 800 km.

Terroir :

Pays Nantais
En Pays Nantais, il y a 3 grands types de sols : les sols sableux, les sols issus de roches acides riches en minéraux potassiques, les sols issus de roches basiques riches en minéraux ferro-magnésiens. Les roches sédimentaires sont copnstituées de grès armoricains ou de schistes, les roches éruptives de granite ou de gabbros, et les roches métamorphiques de gneiss, de micaschistes, d'amphibolites ou de serpentinites.

Anjou
En Anjou, le sous-sol est composé principalement de schistes ardoisiers, schistes gréseux et carbonifères du Massif Armoricain ; on y trouve également des filons éruptifs de spilites, rhyolites, phtanites.

Touraine et Centre
En Touraine, le sous-sol est composé de craie tuffeau du Bassin Parisien avec des sols argilo-calcaires ou d'argiles à silex ; les terrasses des bords de Loire et de Vienne sont constituées de sables et de graviers. Les bords du Cher sont quant à eux souvent constitués de sols d'argiles à silex.

Climat :

Pays Nantais
les vignes courent sur les coteaux ensoleillés, rafraîchies par les influences océaniques. Le vignoble connaît donc de grandes variations d'ensoleillement et de précipitations selon les années, ce qui marquent les millésimes.

Anjou
L'Anjou se caractérise par un climat océanique : hivers peu rigoureux, étés chauds avec un bon ensoleillement, et de faibles écarts thermiques ; à noter certains microclimats très secs où s’épanouit une flore méditerranéenne.

Saumurois
En Saumurois, les collines freinent les vents d'ouest, le climat devient semi-océanique et les variations saisonnières sont naturellement plus marquées.

Touraine et Centre
la Touraine qui se situe au carrefour des influences océaniques et continentales. La succession de vallées orientées est-ouest, où l'influence continentale est plus atténuée, favorise l'existence de microclimats particulièrement propices à la culture de la vigne.

Cépages :
Cépages Blancs : Chenin, Sauvignon, Chardonnay, Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Malvoisie
Cépages Rouges : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Gamay, Pinot Noir, Grolleau, Malbec ou Côt, Négrette

Les gîtes et chambres d'hôtes oenologiques de la région Val de Loire :

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Le Château de la Cassemichère fut construit au début du XVIIème siècle. Il est entouré de 43 hectares de vignes et de 5 hectares de bois. Ce lieu d'exception,...

Chambre d'Hôte, Château de la Cassemichère - Muscadet - Val de Loire
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L'appellation de la quinzaine

AOC Costières de Nîmes
Localisation :
L'appellation Costières de Nîmes se situe dans le département du Gard (30) sur la rive droite du rhône. Le vignoble est constitué de plateaux et de collines variant de 20 m à 147 m d'altitude. L'AOC Costières de Nîmes s'étend sur 4203 hectares (en production). 

Terroirs :
Le sol est composé de galets appelés localement "Gress". Ces galets ont été déposés au quaternaire par le Rhône et la Durance et sont recouverts par un sable allant du jaune clair au rouge foncé.

Climat :
Les costières de Nîmes bénéficient d'un climat de type Méditerranéen, avec un ensoleillement de plus de 2700 heures, des températures moyennes de 6,5 °C en hiver et de 23,5 °C en été.

Cépages :
Rouges et Rosés : Grenache Noire, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.
Pour l'élaboration des vins rosés, il est possible d'ajouter des cépages blancs de l'AOC à hauteur de 10 % maximum.
Blancs : Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Macabéo, Rolle. Obligation d'assembler au minimum deux cépages.

Pour plus d'informations concernant les vins des Costières de Nîmes, veuillez vous rendre sur le site de l'appellation.

Site web : http://www.costieres-nimes.com

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