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Région viticole : Alsace

Présentation de la région viticole :

Les vins de l’Appellation d’Origine Contrôlée Alsace, dont le cépage figure habituellement sur l’étiquette, proviennent à 100% de ce cépage. Lorsqu’il n’est pas indiqué, il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages parfois dénommé “Edelzwicker”, quelquefois également "Gentil" ou portant un nom de marque. Des indications géographiques complémentaires peuvent également figurer sur l’étiquette : lieux-dits, communes...  Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type « vin du Rhin », appelée « flûte d’Alsace », qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins de l’AOC Alsace sont soumis à une dégustation préalable d’agrément sous le contrôle de l’Institut National des Appellations d’Origines. L’AOC Alsace représente actuellement 77 % de la production totale dont 92 % de blancs.

Histoire
L'AOC Alsace a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises. Mais, les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la Seconde Guerre Mondiale. A la fin de la guerre, l'ordonnance de 1945, préparée par l'Association des viticulteurs d'Alsace, définie les AOC d'Alsace. Cette ordonnance va servir de base à l'INAO pour la définition de l'AOC de notre région. Mais ce n'est que 17 ans après, en 1962, que celle-ci a été officiellement définie par décret. Les vins d'Alsace entraient ainsi dans la grande famille des vins français à AOC.

Les gîtes et chambres d'hôtes oenologiques de la région Alsace :

Gîte, Domaine Clément KLUR, Alsace
Le Vignoble Klur est situé au coeur de la route des vins d'Alsace et dans le Parc naturel régiional des Ballons des Vosges. Vous y séjournerez dans des appartements de vacances...

L'appellation de la quinzaine

AOC Costières de Nîmes
Localisation :
L'appellation Costières de Nîmes se situe dans le département du Gard (30) sur la rive droite du rhône. Le vignoble est constitué de plateaux et de collines variant de 20 m à 147 m d'altitude. L'AOC Costières de Nîmes s'étend sur 4203 hectares (en production). 

Terroirs :
Le sol est composé de galets appelés localement "Gress". Ces galets ont été déposés au quaternaire par le Rhône et la Durance et sont recouverts par un sable allant du jaune clair au rouge foncé.

Climat :
Les costières de Nîmes bénéficient d'un climat de type Méditerranéen, avec un ensoleillement de plus de 2700 heures, des températures moyennes de 6,5 °C en hiver et de 23,5 °C en été.

Cépages :
Rouges et Rosés : Grenache Noire, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.
Pour l'élaboration des vins rosés, il est possible d'ajouter des cépages blancs de l'AOC à hauteur de 10 % maximum.
Blancs : Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Macabéo, Rolle. Obligation d'assembler au minimum deux cépages.

Pour plus d'informations concernant les vins des Costières de Nîmes, veuillez vous rendre sur le site de l'appellation.

Site web : http://www.costieres-nimes.com

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